– Detta beror på att fåren betar på åkrar som aldrig kommit i kontakt med några bekämpningsmedel eller gödningsmedel, fortsätter han. Fåren har också enorma områden utomhus att ströva runt på. I Patagonien förfogar vartenda lilla får över i snitt 38 kvadratkilometer storslagen natur.

Devolds samarbetsgårdar i Argentina följer de riktlinjer som argentinska jordbruksverket utfärdat för kvalitetsproduktion av ull. Reglerna är i linje med EU:s ekologiska standarder och är antingen redan godkända och certifierade enligt Global Organic Textile Standard, eller på väg att bli det. För att bli godkänd och certifierad som en äkta ekologisk gård, måste man genomgå flera steg. Det kan ta upp till tre år att ”avgifta” gården. Skillnaden på vanliga och ekologiska gårdar ligger i hur stora miljöavtryck de efterlämnar. En ekologisk gård använder inte några bekämpningsmedel, skadliga gödningsmedel eller andra giftiga ämnen på varken får eller mark, så därför finns det aldrig rester av kemiska ämnen på ullen. Floran och faunan kring en ekologisk gård vårdas med stor omsorg och den biologiska mångfalden är mycket starkare och livskraftigare än på en vanlig standardgård. Dessutom är de ekologiska gårdarna naturligtvis försiktiga, och särskilt omsorgsfulla, i behandlingen av sina djur genom att noggrant följa de ”Fem friheterna för djurvälfärd”.